Sylvain Cossette débute sa formation au Cégep St-Laurent auprès de M. Sam Balderman et bénéficiera de l'enseignement de plusieurs musiciens québécois réputés (Jean-Pierre Zanella, Luc Beaugrand, André Beaudry, etc,). Il complétera ensuite un Baccalauréat en interprétation jazz à l'Université Concordia (auprès de Neil Smolar, Garry Schwartz, Roddy Ellias, Andrew Homzy). Depuis, il ne cesse de multiplier les occasions d'utiliser le fruit de ces enseignements. En plus de se produire à lintérieur de son propre ensemble (Sylvain Cossette quartet), il s'associe avec Stéphanie Biddle (fille du regretté Charles) pour fonder le  Liquid Blues Band. Durant 2 ans, (1999-2000) le groupe se produira à maintes reprises dans les salles de spectacles et festivals du Québec en plus de participer à l'enregistrement du film américain One eyed king. Il réalisera des arrangements musicaux pour M. Neil Smolar (Neil Smolar productions) destinés à des musiques de films. En 1999, avec quelques collègues musiciens, il fonde l'École de musique de la Montérégie (Longueuil). Il a reçu plusieurs bourses du Conseil des Arts et des Lettres du Québec et du Conseil des Arts du Canada afin notamment d'enregistrer un disque compact avec son quatuor (another step) et parfaire sa formation auprès du guitariste américain Ben Monder. 

 

Actif dans le milieu musical  on a souvent souvent pu l'entendre à Montréal et en région en plus d'accompagner plusieurs artistes populaires et jazz (Stéphanie Biddle, Rebecca Do notamment...). Sylvain Cossette enseigne présentement la guitare jazz au Cégep  Marie-Victorin.